Thursday, April 3, 2014

Memartabatkan Kuih Muih Melayu

Pn Masmunah Abdullah & En Zulkarnine dari MAMANDA Singapura telah memberikan kepercayaan kepada saya, Designer Chef Othman Rahim, Celebrity Chefs Wan Yusnita & Wan Yusniwatie untuk memberi 'suntikan' baru kepada kuih-muih Melayu.

Setelah beberapa R&D, dengan idea yang memberansangkan daripada mereka berdua, saya bersama kesemua chefs itu akhirnya berjaya dengan misi kami yang 'mencabar'.

Maka pada 14 Mac 2014 yang lalu, bertempat di MAMANDA Bugis Street, Singapura, telah berlangsung majlis pelancaran yang dihadiri oleh ramai tetamu-tetamu istimewa. Mereka begitu kagum dan puas hati dapat menikmati pelbagai jenis kuih-muih Melayu yang dihidangkan dengan gaya agak 'sofistikated' namun rasanya tetap sama, enak dan menyelerakan.

Tahniah dan terima kasih kepada team MAMANDA yang bersungguh-sungguh demi menjayakan projek ini! Untuk membuat tempahan hi-tea di MAMANDA, bolehlah ke https://www.facebook.com/MamandaSales.

Sunday, February 16, 2014

Singapore Cooking Tour

Saya akan mengadakan 'Cooking Tour' ke Singapura tidak lama lagi di mana salah satu agendanya adalah Demonstrasi Masakan di Restoran Mamanda. Selain itu ada lawatan ke merata tempat termasuk sehari di Universal Studios. Jika kalian berminat, silalah hantar e-mel kepada norzailina.online@gmail.com untuk keterangan lanjut. Terima kasih.

Wednesday, December 18, 2013

200 Resipi Pilihan Chef

Nantikan kemunculan buku masakan terbaru saya yang mengandungi 200 resipi. Apa yang unik, buku ini mengandungi "set meals" sesuai untuk mereka yang mempunyai pelbagai jenis penyakit seperti diabetes, jantung, gastrik dsbnya. Juga sajian untuk berpantang cara Melayu, Cina dan India. Tidak lupa masakan untuk memulihkan luka serta makanan ruji yang menyihatkan bagi menggantikan nasi (yang kita tahu banyak kanji).

Selain itu, ada banyak kategori masakan ikan, seafood, kek, biskut, sajian utama dll bagi mereka yang ingin mencuba resipi baru. Jom dapatkan di pasaran dan sajikan yang terbaik untuk orang-orang tersayang...

Saturday, October 5, 2013

Meriahnya Majlis Diraja

Majlis Pelancaran Buku 'Air Mata Raja' mendapat liputan di akhbar Berita Harian Singapura. 

Friday, October 4, 2013

'Air Mata Raja' Menerima Anugerah

Dalam majlis Anugerah Buku PNM RTM 2013 yang berlangsung semalam, buku AIR MATA RAJA telah dinobatkan sebagai Pemenang kategori Fiksyen Bahasa Melayu (Terbitan Kerajaan). Shaharudin Datuk Hj Ali dan saya berasa syukur dan gembira dengan anugerah yang tidak disangka-sangka ini kerana persaingan dalam kategori kami adalah sengit. Terima kasih kepada DBP selaku penerbit. 

Usaha berprestij dan terbaik PNM dan RTM dalam menghargai karya penulis. Ada 8 kategori dipertandingkan kali ini. Majlis begitu meriah ala-ala Academy Awards dengan red carpet. Semasa ditemubual oleh Tn Sayed Munawar, kami sempat bercerita tentang buku ini yg baru saja dilancarkan di Restoran Mamanda, Singapura di mana sajian Kesultanan Melaka dihidangkan kepada tetamu yang hadir. Sila lihat di sini. 

 Jom saksikan seluruh program anugerah ini di TV1 pada hari Ahad (6 Okt) jam 2.30 ptg.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...