Saturday, September 21, 2019

Anugerah Sasterawan Negara 2019

Berpeluang bertemu KDYMM Permaisuri Agong sempena Anugerah Sastera Negara yang berlangsung di Hotel Istana. Inilah pertemuan kali ke-3 dengan baginda yang begitu mesra dan hebat memasak.

Catatan:
Anugerah Sastera Negara diberikan oleh kerajaan Malaysia kepada sasterawan yang menulis dalam bahasa Melayu dan memberikan sumbangan cemerlang secara berterusan dalam perkembangan kesusasteraan tanah air melalui ciptaan karya kreatif, pemikiran dan kegiatan sastera yang bermutu tinggi.

Maszlee berkata Majlis Pengurniaan Anugerah Sastera Negara ke-14 akan disempurnakan Yang di-Pertuan Agong, Al-Sultan Abdullah Ri’ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah pada 21 September ini di Kuala Lumpur.

Siti Zainon, 69, ialah anak kelahiran Gombak, Kuala Lumpur dan pernah menghasilkan karya novel (tiga); kumpulan cerpen (10); kumpulan puisi (25); antologi cerpen (tujuh) dan antologi puisi (lima).

Selain itu, Siti Zainon turut menghasilkan 18 kajian ilmiah (buku); esei kajian dalam buku - bab (21) dan esei dalam monograf, jurnal, dokumentasi serta majalah-katalog (21).

Siti Zainon juga pernah menerima pengiktirafan dalam negara dan antarabangsa, termasuk SEA Write Award (1989) dan Tokoh Anugerah Persatuan Alumni Pendidikan Tinggi Indonesia (PAPTI) - Anugerah Tokoh Seni Budaya 2015.

Dalam pada itu, Maszlee berkata pemilihan Siti Zainon sebagai penerima anugerah itu berdasarkan pandangan dan nasihat daripada panel penilaian pemilihan, termasuk daripada sasterawan negara yang terdahulu.

 

Friday, September 13, 2019

Kek Kukus Strawberi

KEK KUKUS STRAWBERI

Bahan A 

4 biji telur

120g gula kastor

1 sudu kecil ovalet 

Bahan B (diayak)

100g tepung serbaguna

1 sudu kecil serbuk penaik

⅛ sudu kecil garam

30g susu tepung 

Bahan C

100g mentega (dicairkan)

3 sudu besar susu pekat

2-3 sudu besar emulco strawberi

pewarna merah secukupnya 

Bahan Aising Mentega (hiasan)

1 cawan mentega (dibiar lembut)

1 - 1-1/4 cawan gula aising (diayak)

1 sudu besar susu segar,

strawberi (dihiris nipis) dan daun pudina

Cara

1. Pukul Bahan-bahan A sehingga kembang. Kaup balik Bahan-bahan B kedalam adunan dengan perlahan.

2. Masukkan sedikit demi sedikit mentega dan susu pekat. Bahagikan menjadi 3.

3. Tambah emulco dan pewarna merah ke dalam bahagian pertama. Campurkanbaki emulco dan sedikit pewarna merah ke dalam bahagian kedua. Bahagianpertama lebih terang daripada bahagian kedua.

4. Ratakan bahagian pertama ke dalam loyang yang dilengser. Kukus selama13-15 minit. Ratakan bahagian kedua dan kukus lagi 13 minit. Kukus lapisanbiasa pula selama 20 minit. 

Untuk Aising Mentega: 

Pukul mentega dan separuh gula sehingga sebati.Kemudian masukkan baki gula dan susu secukupnya, pukul sehingga gebu.Susunkan strawberi dan daun pudina.

 

Dipetik daripada buku: Manisan Kukus Barat Memikat

Dijual di Popular Book Stores atau pesan online di popular.com


 

Peristiwa Pilu 11 April 2021

       Assalamualaikum sahabat, Inilah foto kami yg terakhir, di majlis konvo pada 30 Mac 2021. Inna lillahi wa inna ilayhi raji'un (إِن...