Bertemu Ezry

Kepulangan saya ke kampung mertua di Perlis begitu bermakna pada Syawal tahun ini. Saya bertemu Ezry (budak lelaki di dalam foto, bersama ibunya). Ezry sangat meminati rancangan masakan dan setiap kali semasa bersahur, dia akan menghadap tv untuk menonton rancangan Selera Ramadan MMVitaoils. Hari cuti sekolah pula, dia akan menonton siaran pagi dan ulangannya juga!

Sewaktu saya berkunjung ke rumahnya, dia begitu teruja (dan tak sangka, mungkin) sehingga terus mencapai basikalnya dengan pantas lalu mengayuh laju meninggalkan rumah. Kami tersenyum melihat kelibatnya yg begitu terburu-buru pergi. "Mungkin dia malu," kata ibunya. Sebelum tu, dia di dapur dan ibunya telah menceritakan bahawa 'Chef Lin' ada di ruang tamu.

Ezry juga peminat Chef Liza dan semua rancangan masakan yg ditayangkan di tv. Dia bercita-cita hendak melanjutkan pelajaran dalam bidang masakan di UiTM Shah Alam! Masih di Tahun 3 tapi penuh dengan semangat...!!

Kisah kedua diceritakan oleh Raihan, adik ipar saya. Dia memiliki sebuah kedai menjahit pakaian. Kebetulan tak jauh dari rumah Ngah Lah, seorang lelaki yg sudah berusia lebih 60 tahun. Kata Ngah Lah, dia cukup suka menonton rancangan Selera Ramadan MMVitaoils sehinggakan tak lepas satu siaran pun. Punyalah terkejutnya dia bila Raihan memberitahunya bahawa pengacara rancangan tu, merupakan kakak iparnya! Jadi, sehari sebelum Hari Raya, saya pun mengambil kesempatan bertemu dan berbual seketika dengannya. Ternyata dia bagaikan tak percaya...

Demikianlah antara kenangan manis yg ingin saya kongsi...dari penjual bunga di Padang Besar sehingga ke penjual tudung berbangsa Siam di Nat (pasar pagi Balai Baru), mereka menegur mesra saya kerana mengaku tak ketinggalan menonton rancangan masakan itu...mudah-mudahan kita mendapat manfaat.

 

Kita Dan al-Quran

 

JANGAN MENGELUH ……….. Kita selalu Bertanya… dan Al-Quran sudah menjawabnya…  

KITA BERTANYA : KENAPA AKU DIUJI? QURAN MENJAWAB ‘Apakah manusia itu mengira bahawa mereka dibiarkan saja mengatakan; ‘Kami telah beriman,’ (’I am full of faith to Allah’) sedangkan mereka tidak diuji? Dan sesungguhnya Kami telah menguji org2 yg sebelum mereka, maka sesungguhnya Allah mengetahui orang-orang yg benar dan, sesungguhnya Dia mengetahui orang-orang yg dusta.’- Surah Al-Ankabut ayat 2-3  

KITA BERTANYA : KENAPA AKU TAK DAPAT APA YG AKU IDAM-IDAMKAN? QURAN MENJAWAB ‘Boleh jadi kamu membenci sesuatu padahal ia amat baik bagimu, dan boleh jadi pula kamu menyukai sesuatu, padahal ia amat buruk bagimu, Allah mengetahui sedang kamu tidak mengetahui.’- Surah Al-Baqarah ayat 216 

KITA BERTANYA : KENAPA UJIAN SEBERAT INI? QURAN MENJAWAB ‘Allah tidak membebani seseorang itu melainkan sesuai dengan kesanggupannya.‘ - Surah Al-Baqarah ayat 286 

KITA BERTANYA : KENAPA RASA KECEWA? QURAN MENJAWAB ‘Jgnlah kamu bersikap lemah, dan janganlah pula kamu bersedih hati, padahal kamulah orang-orang yg paling tinggi darjatnya, jika kamu orang-orang yg beriman.’ - Surah Al-Imran ayat 139 

KITA BERTANYA : BAGAIMANA HARUS AKU MENGHADAPINYA? QURAN MENJAWAB ‘Wahai orang-orang yang beriman! Bersabarlah kamu (menghadapi segala kesukaran dalam mengerjakan perkara-perkara yang berkebajikan) , dan kuatkanlah kesabaran kamu lebih daripada kesabaran musuh, di medan perjuangan), dan bersedialah (dengan kekuatan pertahanan di daerah-daerah sempadan) serta bertaqwalah (be fearfull of Allah The Almighty) kamu kepada Allah supaya, kamu berjaya (mencapai kemenangan).‘  

KITA BERTANYA : APAKAH JALAN TERBAIK UNTUK MENGHADAPINYA? QURAN MENJAWAB ‘Dan mintalah pertolongan (kepada Allah) dengan jalan sabar dan mengerjakan sembahyang; dan sesungguhnya sembahyang itu amatlah berat kecuali kepada orang-orang yang khusyuk’ - Surah Al-Baqarah ayat 45  

KITA BERTANYA : APA YANG AKU DAPAT DRPD SEMUA INI? QURAN MENJAWAB ‘Sesungguhnya Allah telah membeli dari orang-orang mukmin, diri, harta mereka dengan memberikan syurga utk mereka… ? - Surah At-Taubah ayat 111  

KITA BERTANYA : KEPADA SIAPA AKU BERHARAP? QURAN MENJAWAB ‘Cukuplah Allah bagiku, tidak ada Tuhan selain dari Nya. Hanya kepadaNya aku bertawakkal. ‘ - Surah At-Taubah ayat 129 

KITA BERKATA : AKU HAMPIR BERPUTUS ASA!!! QURAN MENJAWAB‘… ..dan janganlah kamu berputus asa dr rahmat Allah. Sesungguhnya tiada berputus asa dr rahmat Allah melainkan kaum yg kafir.’ - Surah Yusuf ayat 12 

San Remo (The Star Newspaper)

 

HAVE you tried cooking mee goreng, laksa, or mee rebus with pastas?
Celebrity Chef Norzailina Nordin, who has been using pasta in many of her recipes for over 15 years, offers some tips on how to infuse Malaysian flavours into the Italian ingredient.
“Use local spices and herbs such as coriander leaves, serai, and spring onion, which are easily available compared to fresh herbs such as thyme and oregano,” she said, adding that she also served pasta with curry, rendang and sambal.

She was speaking at a press conference to promote one of the popular pasta brands in the local market, San Remo recently.
“You can be creative with pastas as it comes in many shapes and varieties. I’ve even made kuih talam using angel hair pasta. “Many people are getting more health conscious now and it’s healthier with pastas,” said the home economist and author. “My favourite pasta is angel hair as it cooks very fast, about 15 minutes and while waiting, you can prepare the other ingredients,” she said.

According to GBA Corporation Sdn Bhd (the exclusive distributor of San Remo in Malaysia) product manager Kwan Su Khoon, San Remo is the market leader in Australia and Malaysia.
“Our customers include housewives, students and working adults. Students living on their own find it easy to prepare our pastas.
“It’s cheaper, too. For example, it’s RM4.50 for a pack of 500g pasta, once boiled it will double up to 1kg.

The Local flavour: Pasta Delight.
“Add in ingredients and you’ll get a wholesome plate of pasta at less than RM5,” she said. San Remo Pasta was established in Australia in 1936. On San Remo’s marketing strategy, Kwan said the sampling sessions in shopping malls introduced consumers to the various types of pastas available.

“More people are consuming pasta, but many Malaysians still prefer spaghetti. To encourage people to use pasta in their cooking, we have come up with different pasta recipes for them to try out. “We’ve had customers who have used the short pasta for kerabu and one customer even created rendang lasagna!” said Kwan, adding that children would love the colourful and short pastas that come in different shapes such as spirals, bowties, and shells.

Norzailina offered some simple tips on cooking pastas.
“Boil it in hot water, then add salt and oil when it’s cooking to prevent it from sticking.
“Make sure that it is al dente (which means just right in Italian or firm to the bite). For creamy sauces, use pastas with shapes so that the sauce sticks to it,” she said. For this Raya, Norzailina had come up with few dishes and one of it is the Pasta Delight. “The gravy just takes about 15 minutes,” she said. The dish is made from plum sauce, black pepper sauce, sardines and garnished with chopped coriander leaves, chillies and bunga kantan.

Rabu lalu saya diundang oleh GBA sebagai jurucakap bagi produk mereka iaitu pasta San Remo. Ini adalah kerana saya telah menggunakan pelbagai jenis pasta keluaran San Remo semenjak beberapa tahun yg lalu. Saya juga pernah mencipta lebih 100 jenis resepi menggunakan pasta jenama tersebut termasuk untuk Sajian Jelita sempena Syawal 2001. Juga untuk Demonstrasi Memasak yg ditaja oleh San Remo. Saya telah ditemubual oleh wartawan dari The Star yg ingin tahu apakah keistimewaan pasta San Remo serta petua-petua penggunaannya dalam beraneka jenis masakan yg sesuai bagi selera orang-orang Malaysia...

Reunion 08 Mac 2007

Majlis Re-union MGSS-Tg.Afzan ke-2 setahun yg lalu. Kami berpakat untuk hi-tea di Puteri Pacific kerana kebanyakan daripada kami bekerja dan tinggal di Kuala Lumpur. Kali ini lebih ramai daripada yg pertama. Kali pertama bertemu, topik menarik adalah berapa orang anak, serta bagaimana kami berubah dari segi wajah dan bentuk tubuh, ahaks! Saya (yg selalu jadi penganjur) turut menjemput guru2 yg mengajar kami tetapi malangnya mereka masih tinggal di Kuantan dan tidak dapat hadir. 

Walaubagaimana pun, dua rakan yg bermastautin di sana sempat singgah untuk beramah mesra. Ada yg membawa anak sekali dan sudah tentu mereka menjadi tumpuan. Ada di antara rakan2 yg dah jadi pegawai besar, bos firma mereka sendiri atau penolong HM. 

Malah ada yg begitu successful sehingga mampu berumah dan berkereta besar (mungkin juga punya teman hidup yg kaya). Namun ada juga yg mengalami keruntuhan rumahtangga dan kini hidup sendirian atau bersama anak2. Walauapa pun, re-unions sering memberi rasa gembira dan sedih, nostalgia dan permainan emosi. Ia mengingatkan kita bahawa dulu kita pernah menjadi remaja...

 

Nostalgia Ramadan

Ramadan mengimbau sejarah dan kenangan terhadap keluarga yg telah pergi meninggalkan kita. Sekitar 1965. Saya bersama ayahanda (pulang ke Rahmatullah 1996) di kuarters Klinik Kesihatan Dong, Raub, Pahang. Itulah uniform Pengawas Kesihatan yg perlu dikanji dan digosok (ketika itu seterika arang). 

(atas gelunsur) Bersama bonda di Padang Bandaran Bentong. Fesyen rambut 'pokok kelapa' memang kegilaan anak-anak masa tu...Bonda dengan trend rambut 'kembang' ala 60an, berkebaya renda dan kain batik lepas. Wan Bah, bidan di Ketari, Bentong yg telah menjaga 3 orang anak angkat termasuk 2 anak perempuan Cina (salah seorangnya, bonda saya) dan seorang anak India Malbari.

Saya tak sempat mengenalinya kerana dia meninggal dunia waktu saya masih kecil. Bonda bergambar dengan mertuanya, Watiah bt Ranu (keturunan Jawa) di Pantai Teluk Cempedak, Kuantan. Bahagian hutan di belakang tu kini sudah dipenuhi hotel. 

Itulah saya (nombor 2 dari kiri) bersama lelaki Sikh yg saya panggil Tata (datuk). Dia telah menjadi 'bapa angkat' kepada bonda saya. Kebetulan, rumah kecilnya di belakang rumah Wan Bah. Dia yg berasal dari Chad di benua India menjadi tempat bonda saya meminta wang belanja masa dia masih di bangku sekolah. 

 

Tata memang penyayang terhadap kami 'cucu-cucu angkat'nya kerana dia sebatang kara. Masih teguh dalam ingatan, setiap kali dia pulang dari tempat kerjanya, dia pasti membawakan biskut, gula-gula dan jajan lain untuk diberikan kepada kami...  Foto tahun 1967

 

 

 

Bertemu Rozz

Minggu lepas saya sempat bertemu dengan Rozz yg pulang bercuti ke tanah air dari London. Kemesraan terjalin dengan begitu deras kerana kami saling berinteraksi di dalam blog serta sesekali dia menelefon saya. Seperti biasa, banyak cerita2 tentang bloggers yg kami kenali. Kami berharap dapat bersua lagi di lain masa. InsyaAllah.

 

Family: Convo & Birthdays

Sept 2, 2008

Minggu lepas juga saya sekeluarga meraikan konvokesyen adik kedua, Nordiana (Masters dr sebuah universiti di New Zealand) dan adik bongsu, Norafiza (Degree dr OUM). Bonda kelihatan bangga. Adik lelaki , Norman pula sedang belajar untuk memperolehi Ijazah dr UiTM. (Kanan) Dia bersama anak2 saudara dan kek birthday yg meraikan ulangtahun 6 orang dalam bulan Ogos.
ps: Dalam foto hanya 3 orang menyambut birthday, yg lain merajuk kalau tak dapat join sama, hehe...

Sabtu lalu saya juga menjadi tetamu 'gengkicap'. Terima kasih yg tidak terhingga buat mereka kerana sudi menjemput. Di kesempatan itu, kami berbual tentang pelbagai kisah menarik dalam dunia novel. Banyak buah fikiran dan idea2 sensasi yg mereka kongsi bersama. Sangat mengujakan. Kemesraan mereka akan dikenang sampai bila-bila.