Monday, September 7, 2009

Wantan Goreng

Bahan-bahan:
6-7 tangkai daun bawang
6 batang ketam dinginbeku – hiris halus
1 biji kuning telur

1 ulas bawang putih – cincang halus

2 pokok daun sup – potong halus

1 camca besar sos tiram

½ camca besar tepung jagung

12 keping kulit popia

Minyak untuk menggoreng

Garam, serbuk lada sulah secukupnya

Sos cili (untuk hidangan)

Cara membuat

1. Celur daun bawang di dalam air mendidih hingga lembut. Angkat dan letak dalam bekas berisi air biasa.

2. Dalam mangkuk besar, satukan ketam, telur, bawang putih, daun sup, sos tiram dan tepung jagung.
3. Masukkan garam dan serbuk lada, kacau rata-rata.

4. Sudukan sedikit campuran ketam ke atas sehelai kulit popia.

5. Basahkan kelilingnya dan tangkupkan seperti bungkusan.

6. Ikat dengan daun bawang dengan berhati-hati.
7. Panaskan minyak dan goreng hingga keemasan. Angkat dan toskan.

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...